Вам знадобиться

  • Знання особливостей чайної церемонії
  • Спеціальна посуд
  • Предмети, налаштовують на особливий лад
  • Правильно підібраний сорт чаю

Інструкція
  • .1

    Чайна церемонія - традиція класична. Її правила вироблялися протягом століть. Це не звичайний прийом їжі. Тут філософія і культура зливаються воєдино. Тому місце проведення церемонії має важливе значення. У японській і китайській традиції - це будиночок тясицу, оточений садом з масивною кам'яною доріжкою. У російській - відкрита тераса або альтанка в саду. В англійській - вітальня з каміном. При бажанні затишний куточок можна організувати навіть у міській квартирі, декорувавши його необхідними елементами.

  • .2

    Перед тим як проводити чайну церемонію необхідно придбати відповідні традиції предмети. Для англійської чайної церемонії досить купити білу скатертину. А для східної, - треба пошукати значно більше цікавих і необхідних елементів: низький підлоговий ліхтар, камінь, спеціальний низький столик, татамі для сидіння, сакуру живу або штучну. Російська ж традиція включає в себе обов'язкове використання самовара.

  • .3

    Посуд для чайної церемонії також використовується особлива. У східній традиції - це спеціальні піали для чаю (китайська традиція) або сервіз з абсолютно різних, але, в той же час, мають щось їх об'єднуюче, чашок (японська традиція).


    В Англії - сервіз з найтоншого фарфору. У Росії - чашки з глибокими блюдечками. Крім цього, для східної церемонії необхідно придбати скринька для чаю, бамбукову кисть і переносну спеціальну жаровню для нагрівання води.

  • .4

    Сорт чаю - найголовніше, на що необхідно звернути увагу, перед тим як провести чайну церемонію. На Сході це зелений порошковий чай. В Англії сорт вибирається залежно від часу доби, але неодмінно тільки найвищої якості. У Росії здавна п'ють китайський чай, часто додаючи в нього різнотрав'я помірних широт.

  • .5

    Закуски. Під час східної чайної церемонії до того, як гості "познайомляться" з чаєм, їм пропонують дуже легкі закуски. В Англії традиційно до чаю подають молоко і Скуни. А в Росії, звичайно ж, пряники, пироги і варення.

  • .6

    У східній традиції під час чаювання обов'язково присутність звуків природи (дзюрчання води, як кричав вітру). В англійській і російській це не передбачено. Хоча, в Росії чай пили на відкритій терасі і, природно, церемонію супроводжувало спів птахів.

  • .7

    Запрошення для гостей розсилаються за 2-3 дні до церемонії. Не відповісти на нього вважається поганим тоном. Для того, щоб чайна церемонія вдалася, необхідно перш почитати про тонкощі її проведення і тоді ваш захід, безумовно, буде успішним.