З гарбуза можна приготувати набагато більше різноманітних страв, ніж ви думаєте. Отже, приготуємо пряне блюдо для справжніх гурманів.

Потрібно:

Для томатного соусу

Як приготувати :

Крок 1. Нарізаємо гарбуз скибочками, щоб їх товщина була не більше, ніж 1 см. Обов'язково очистіть їх від шкірки.

Крок 2. Змішаємо муку з нашими прянощами і сіллю.

Крок 3. До гарбузі додаємо трохи солі, а потім обвалюють у борошні зі спеціями.

Крок 4. Розігрійте сковороду, додайте рослинного масла і обсмажте гарбуз до рум'яної скоринки близько 5 хвилин.


Потім обсмажуємо з іншого боку.

Крок 5. Приступаємо до приготування томатного соусу. Для цього нарізаємо помідори кубиками, рубаємо зелень і часник.

Крок 6. Кладемо все нарізані помідори на сковороду, змащену оливковою олією. Солимо і перчимо.

Крок 7. Чекаємо, поки закипить. А тепер додамо трохи цукру, нарізану петрушку і часник, даємо йому протушкувати 10 хвилин.

Крок 8. Готовий томатний соус виливаємо на блюдо, розкладаємо в нього обсмажену гарбуз.

Пікантне осіннє страва готова! Смачного!