Вам знадобиться

  • Майонез
  • Часник
  • Щіпка солі
  • Щіпка перцю

Інструкція
  • .1

    Досить часто нашим щоденним харчем не вистачає новизни й особливою пікантності. А адже немає нічого складного в тому, щоб перетворити свою звичайну їжу в справжні кулінарні шедеври. Для цього достатньо присмачити її соусом. Дочитавши статтю до кінця, можна дізнатися, як зробити соус з майонезу. Він простий у приготуванні і відмінно доповнить будь-яку страву.

  • .2

    Для приготування соусу нам знадобляться інгредієнти, наявні у кожної господині на кухні: 100 грам майонезу, 2-3 зубчики часнику, сіль і перець по парі щіпок. Якщо використовувати покупної майонез, то бажано брати з високим вмістом жирності - більше 55%. А ще краще дізнатися, як зробити майонез в блендері, і приготувати його самостійно.

  • .3

    Отже, приступимо до готування. Часник промити, обсушити, очистити від шкірки і подрібнити. Для цього можна використовувати землянку або блендер. В часник додати майонез, сіль, перець за смаком і перемішати. От і все, смачний соус готовий! Цей чудовий саморобний соус хороший тим, що його можна приготувати за кілька хвилин. Це не так клопітно, як готувати домашній майонез, де потрібно відокремлювати жовтки від білків, збивати і наполягати.


    А також не знадобляться жодні спеціальні пристосування і навички.

  • .4

    Коли запропонований варіант соусу набридне, з цим базовим рецептом можна поекспериментувати. Наприклад, додавши сметани, в рівних кількостях з майонезом, можна домогтися більш ніжного смаку. Щоб зробити соус по-особливому пікантним, досить нарубати в нього пучок свіжої зелені, такий як базилік, кінза, коріандр. Якщо не полінуватися і натерти сир, то такий соус можна вживати без основного блюда, просто намазав на хліб, як паштет. Варто тільки почати балувати свою родину смачними саморобними соусами, так не встигнете озирнутися, як готувати домашній майонез і кетчуп стане для вас буденною справою.

  • .5

    Зберігати свіжоприготований соус обов'язково в холодильнику. Їм можна залити рибні, овочеві страви при запіканні в духовці, заправити салат зі свіжих помідорів та огірків або намазати на хлібний тост у вигляді бутерброда. Для майбутніх кулінарних шедеврів не завадить знайти і записати технологію, як зробити домашній майонез; рецепт цього соусу і записувати немає необхідності - його легко запам'ятати.