Чи знаєте ви, що найкращий початок дня - це йогурт на сніданок? Або що макарони з сиром на обід вганяють в сон? Вживання одних продуктів заспокоює і покращує самопочуття, інших - бадьорить і навіть збуджує. Деякі продукти "гальмують" вас і викликають.
Їжа та твій настрій/shutterstock

Амінокислоти з різних продуктів по-різному засвоюються організмом. В результаті виробляються різні речовини. Деякі відбуваються при цьому хімічні реакції впливають на рівень цукру в крові, настрій і апетит.

Молочні продукти, риба, м'ясо і птиця сприяють розумової та фізичної діяльності. Амінокислоти, що містяться в цих продуктах, стимулюють вироблення нейромедіаторів, що надають тонізуючу дію.

Їжа, багата вуглеводами, наприклад, картопля, допомагає розслабитися. Така їжа сприяє виробленню серотоніну. Цей нейромедіатор знімає нервозність і депресію. Під час голодування нейромедіатори не виробляється.

Змінивши свій раціон, можна поліпшити настрій. Ось кілька порад, як це зробити.

· Їжте здорову їжу на сніданок . На сніданок рекомендується їсти підсушений хліб, фрукти і білкову їжу (йогурт з пониженим вмістом жиру або м'який сир). Білки - найкраща їжа для мозку. Вони додають енергії та допомагають впоратися з втомою. Якщо не снідати, пропадає почуття зібраності, з'являються втома і дратівливість.


Якщо ви не любите снідати, візьміть йогурт з собою на роботу і з'їжте його там.

· Обмежте кількість білка на вечерю . Вечеряйте їжею, багатою вуглеводами: макаронами, картоплею, зерном або рисом. Це допоможе розслабитися перед сном. Основну порцію білкової їжі ви повинні отримати протягом дня. Не переїдайте ввечері: це перевантажує травну систему і заважає як слід виспатися.

· Пийте багато води . Якщо ви регулярно тренуєтеся, щодня випивайте по 2-2,5 л води. Ця норма залежить від стану здоров'я, ваги, фізичної підготовки, раціону та інших факторів. Перебування в жарких або кондиціонованих приміщеннях призводить до зневоднення. Більше води потрібно тим, хто живе на височинах або в сухому кліматі. Деякі напої, наприклад, що містять кофеїн, мають сечогінну дію і зневоднюють організм.

· Мінімізуйте стрес . Стрес змушує людей їсти жирну, солодку або солону їжу. Це веде до збільшення ваги і погіршення загального стану здоров'я. Однак, іноді можна дозволити собі з'їсти те, що хочеться. Якщо повністю виключити деякі продукти, рано чи пізно спробувати їх захочеться ще сильніше.

· Дбайте про здоров'я . Харчуйтеся збалансовано, стежте за своєю вагою, обмежте споживання цукру, кофеїну та алкоголю.