У ягодах міститься надзвичайно багато антиоксидантів - універсальних хімічних сполук, які допомагають організму боротися з серцево-судинними захворюваннями і раком.
Сезон ягід розпочався!/Shutterstock

Крім того, що містяться в ягодах флавоноїди покращують зір, координацію рухів і короткочасну пам'ять.

Одна чашка малини містить 6 г клітковини і більше половини добової норми вітаміну С.

Дуже багато розчинної клітковини в голубиці, і ці ягоди, так само як вівсянка, допомагають довше зберігати відчуття ситості. Лохину можна по праву назвати одним з найбільш корисних продуктів на світі.

За змістом потужних антиоксидантів вона перевершує всі інші фрукти і овочі.

Суниця містить іншу цінну різновид клітковини - пектин (також його багато в грейпфрутах, персиках, яблуках і апельсинах).


"Journal of the American College of Nutrition" опублікував результати дослідження, в ході якого одні випробовувані пили простий апельсиновий сік, а інші - з додаванням пектину.

Ті, хто отримував збагачений сік, відчували ситість довше, ніж ті , хто пив сік без пектину. Різниця виявилася досить значною і склала 4 години.

Дізнайся також, чим корисний вітамін К.