Перш ніж приступити до виготовлення свого першого крему, слід врахувати, що справа ця непроста і, найчастіше, результат не передбачуваний. Особливо поки ви вчитеся. Що таке крем? Це суміш масла і води. Чи легко перемішати дві ці субстанції? Зовсім ні ін.
/Shutterstock

Часто навіть в домашньому виробництві для того, щоб отримати більш приємну консистенцію і збільшити термін зберігання, в крем додаються консерванти і емульгатори. Якщо вже ми говоримо про натуральність, давайте спробуємо зробити 100% природний крем.
Вам потрібні:
маленький кухлик з окропом
2 маленьких скляних миски, діаметр яких трохи ширше діаметра ковшика
крихітний міксер для збивання молока (продається в Ікея)
велика миска, наповнена холодною водою з льодом
порцеляновий ложечка (можна замінити простий чайною ложкою)
Приготування крему практично завжди складається з 4 фаз:
1. Розтопити тверді масла і віск.
2. Підігріти з розтопленими твердими маслами рідкі масла
3. Додати воду (гідролат)
4. Додати ефіри
Як це робиться?
1. На помірний вогонь поставити кухлик з окропом, зверху встановити милу миску. Вийде, що миска гріється на водяній бані.
2. У миску викласти віск, якщо ви вирішили його використовувати, потім, коли він розтопиться до рідкого стану, тверді масла.
3. У розтоплені віск і тверді масла додати рідкі масла. Ретельно перемішати ложечкою, через пару хвилин зняти з вогню.
4. Водна фаза повинна мати температуру близьку до температури підігрітих масел. Я намагаюся цього досягти, підігріваючи на водяній бані Гідролати або додаючи в олії щойно заварений гарячий чай.
5. Зняти мисочку з маслами з ковшика і почати додавати з них водну фазу по одній краплі (я використовую для цього піпетку), постійно помішуючи. На першому етапі я заважаю вимкненим міксером, тому що занадто велика швидкість може призвести до розшарування.
6. Коли вся водна фаза введена в масло, слід продовжувати заважати з невеликими перервами.


На цьому етапі можна помістити мисочку у велику миску з холодною водою. Це прискорить охолодження. Мій досвід показав, що кидати без нагляду теплий крем не варто, треба дочекатися, поки він стане холодним. Тоді буде більше шансів уникнути неприємних сюрпризів.
7. У остиглий крем додаємо ефіри. Переливаємо отриманий продукт в стерильну, щільно закривається баночку. Баночку зберігаємо в холодильнику.
Важливо! Постарайтеся робити невелику кількість крему. Його краще використовувати протягом 5-7 днів.
Поради початківцям
З мого боку досить забавно писати такі поради, так як у справі кремоваренія я сама справжній початківець. Тим не менш, ось які правила я вивела для себе:
- При перших спробах краще створювати жирний крем, де відсоток води зовсім не великий, а основу складають масла.
- Починати треба з 3-4 інгредієнтів. Так буде легше зрозуміти, де ж був здійснений промах.
- Важливо не лінуватися і збивати суміш до повного охолодження, можна робити невеликі перерви.
- Дотримання температурних режимів - запорука успіху.
- Замість гідролатов можна використовувати заварений каркаде, відвари ромашки або інший, відповідної вам трави, зелений чай.
А тепер рецепти:
Крем для сухої шкіри
3 столові ложки какао-масла
120 мл олії авокадо
2 столові ложки апельсинового чаю
3-4 краплі ефірних масел герані і троянди
Крем для чутливої шкіри
2 столові ложки какао-масла
90 мл соняшникової масла
4 столові ложки рожевого чаю
5-6 крапель ефірного масла сандалу
Крем для жирної шкіри
2 столові ложки какао-масла
90 мл мигдалевого або ріпакової масла
4 столові ложки чаю з розмарину або базиліка
3 краплі ефірного масла лаванди
Твердий крем Галена
40 г мигдального масла
40 г бджолиного воску
40 мл рожевої води
10 крапель ефірного масла троянди